Contrôle du Pokeweed: Comment se débarrasser des plants de pokeberry

À l'époque, les Amérindiens utilisaient des parties de pokeberry dans la médecine et la nourriture, et de nombreuses personnes dans le sud ont mis les fruits dans des tartes, vous devez faire attention à l'utilisation des baies de pokeweed pour éviter les réactions toxiques. Par conséquent, les jardiniers amateurs devraient identifier ce qu'est le pokeweed afin de prévenir l'ingestion accidentelle par les animaux domestiques et les enfants. Une fois identifiés, il est préférable d'apprendre à se débarrasser des plants de pokeberry, qui sont des cultivateurs tenaces, mesurant jusqu'à trois mètres de haut.

Qu'est-ce que Pokeweed?

Pokeweed ou pokeberry (Phytolacca americana) est une plante indigène qui pousse dans les sols perturbés, tels que les champs et les pâturages. La plante est dangereuse pour le bétail et toutes les parties de la plante sont considérées comme toxiques. C'est une plante vivace avec une tige rouge et ligneuse avec de longues feuilles ovales pouvant atteindre dix pouces de long.

Les fleurs verdâtres apparaissent de juillet à septembre et donnent des grappes de baies en forme de raisin. Alors que les fruits ont été utilisés dans la médecine traditionnelle et les tartes, ils sont remplis de composés qui provoquent des réactions physiques désagréables.

Il est préférable de savoir comment se débarrasser des plants de pokeberry pour éviter leur ingestion par les enfants. De petites quantités ne nuisent généralement pas aux adultes, mais la plante regorge de plusieurs composés toxiques. Les racines sont les plus toxiques, mais toutes les parties de la plante sont généralement dangereuses.

La toxicité des feuilles augmente avec la maturité, mais le feuillage juvénile fait partie des salades depuis des générations. Ils doivent être bouillis deux fois, avec un changement d'eau à chaque fois pour rendre les feuilles propres à la consommation. Les baies sont les moins toxiques, mais il est sage de ne pas les ingérer à moins de connaître la préparation appropriée.

Lutte commune contre le Pokeweed

La suppression manuelle pour le contrôle du pokeweed commun oblige le jardinier à creuser profondément et à sortir toute la racine pivotante. Tirer n'est pas réussi car il laisse des racines qui se régénéreront. Si vous ne faites rien d'autre, retirez les fruits de la plante avant qu'ils ne se propagent. La plante peut produire jusqu'à 48 000 graines, qui restent viables dans le sol pendant 40 ans. Les oiseaux ne semblent pas dérangés par la toxicité des baies et apprécient le fruit, plantant des graines partout où elles sont excrétées.

Il est généralement nécessaire d'utiliser des produits chimiques pour lutter contre le pokeweed car la racine pivotante est charnue et pénètre profondément dans le sol. Les produits chimiques pour lutter contre le pokeweed fonctionnent mieux lorsque la plante est jeune. Appliquez le glyphosate directement sur les feuilles de la plante pour la tuer. Cela agit à travers le système vasculaire et, même s'il faut un certain temps pour voir les résultats, le produit chimique atteint finalement les racines. D'autres produits chimiques pour lutter contre le pokeweed sont le dicamba et le 2,4 D. Utilisez des applications localisées sur les plantes telles qu'elles se produisent dans votre jardin.

Comment utiliser les baies de Pokeweed

Si vous avez une partie de cette plante qui pousse sur votre propriété et que vous vous sentez aventureux, vous pouvez essayer d'utiliser les baies dans une tarte. Une utilisation plus sûre du fruit, cependant, est comme une encre ou un colorant. Les baies écrasées donnent une énorme quantité de jus, qui était autrefois utilisé pour colorer les vins de qualité inférieure. Le jus teindra également les tissus d'une couleur cramoisie ou fuchsia profonde.