Qu'est-ce que l'ail tardif de Californie - Conseils pour cultiver des bulbes d'ail tardif de Californie

Il est plus que probable que l'ail que vous achetez dans le supermarché est de l'ail blanc California Late. Qu'est-ce que l'ail California Late? C'est l'ail le plus couramment utilisé aux États-Unis, car c'est un excellent ail à usage général qui se conserve assez bien. L'article suivant contient des informations sur la culture des plantes d'ail California Late.

Qu'est-ce que l'ail blanc tardif de Californie?

L'ail de Californie tardif est un type d'ail à peau d'argent ou à col souple qui mûrit plus tard que l'ail de Californie précoce avec une saveur d'ail classique plus chaude. Producteur prolifique, l'ail California Late tolère les températures chaudes et a une excellente durée de conservation d'environ 8 à 12 mois.

Il est récolté au début de l'été et produit de gros bulbes avec 12 à 16 gousses de bonne taille qui sont parfaites pour l'ail rôti ou tout autre usage. De plus, les plantes d'ail California Late font de belles tresses d'ail.

Cultiver de l'ail blanc tardif de Californie

Cet ail ancestral peut être cultivé dans les zones USDA 3-9. Comme pour toutes les variétés d'ail, la patience est une vertu, car les bulbes mettent du temps à se développer - environ 150 à 250 jours après la plantation dans le cas des plants d'ail California Late. Cet ail peut être semé d'octobre à janvier où les températures sont douces dans une zone avec au moins 6 heures par jour de soleil et des températures du sol d'au moins 45 ° F (7 ° C).

Pour les plus gros bulbes, plantez les clous de girofle dans un sol fertile riche en matière organique. Cassez les bulbes en clous de girofle et dirigez les rangées de semis espacées de 18 pouces (46 cm), les plantes étant espacées de 4 à 6 pouces (10 à 15 cm) et à environ 2,5 cm de profondeur dans le sol.

Gardez les lits modérément humides et fertilisez au printemps avec un engrais organique. Une fois que les sommets commencent à brunir, arrêtez d'arroser les plantes pendant quelques semaines. Lorsque les sommets entiers sont secs et dorés, soulevez doucement les bulbes d'ail du sol.