Informations sur l'ail blanc allemand - Comment faire pousser de l'ail blanc allemand

Qu'est-ce que l'ail blanc allemand? Selon les informations de l'ail blanc allemand, il s'agit d'un grand ail à col dur au goût prononcé.L'ail blanc allemand est un type en porcelaine avec des bulbes blancs satinés. Pour plus d'informations sur la culture de l'ail blanc allemand, lisez la suite.

Informations sur l'ail blanc allemand

De nombreux jardiniers qui cultivent de l'ail blanc allemand le déclarent leur favori. Sa renommée tient à la taille de ses clous de girofle. Les gros bulbes n'ont que quatre à six clous de girofle, ce qui les rend plus faciles à peler.

Qu'est-ce que l'ail blanc allemand exactement? C’est un type extrêmement populaire d’ail à col dur avec des bulbes en ivoire. Les enveloppes de clou de girofle, cependant, sont roses. Cet ail est connu sous plusieurs autres noms. Ceux-ci incluent GermanExtra-Hardy, Northern White et German Stiffneck.

Ces énormes bulbes d'ail ont une saveur riche et profonde avec une chaleur durable. Sont-ils épicés? Ils sont, mais pas trop, juste assez. Cet ail ramollit et adoucit lorsqu'il est cuit et est excellent dans le pesto, les rôtis et les sauces.

Si vous envisagez de cultiver de l'ail blanc allemand, vous serez heureux d'apprendre qu'il se conserve bien pour un col dur. Vous pouvez le laisser au froid et il restera bon jusqu'en mars ou avril.

Comment faire pousser de l'ail blanc allemand

Cultiver de l'ail blanc allemand n'est pas très difficile. Pour une rangée de 7,6 m (25 pieds), vous aurez besoin d’une livre d’ail. Cassez les bulbes en clous de girofle et plantez-les à 15 cm (6 pouces) de distance, idéalement en septembre ou octobre.

Plantez l'ail, extrémité pointue vers le haut, en plein soleil dans un sol sableux ou limoneux offrant un excellent drainage. Chacun doit mesurer environ 2 à 4 pouces (5 à 10 cm) de profondeur, à partir du haut du clou de girofle. Placez du paillis sur le dessus.

Arrosez l'ail uniquement lorsque le sol est sec. Trop d'eau signifie que l'ail va pourrir. Fertilisez au printemps avec un engrais riche en azote et réduisez les mauvaises herbes.

Lorsque les tiges d'ail commencent à former de petites tiges appelées paysages, taillez-les quand elles s'enroulent. Cela garantit que l'énergie va dans la construction de gros bulbes, plutôt que de produire des fleurs. Bonne nouvelle, cependant, les ailicscapes sont également comestibles.