Cultiver des herbes de basilic Superbo - Quelles sont les utilisations de Superbo Basil

Le basilic est l'une de ces herbes qui ajoute un parfum unique, presque de réglisse et une saveur exceptionnelle à de nombreuses cuisines internationales. C'est une plante facile à cultiver mais qui nécessite un temps chaud et est sensible au gel. Dans la plupart des régions, il est considéré comme annuel mais peut être pérenne dans les régions tropicales. Le basilic Superbo est un producteur de feuilles prolifique et a une saveur intense.

Qu'est-ce que le basilic Superbo? Continuez à lire pour en savoir plus sur cette variété de basilic et comment vous pouvez faire pousser cette herbe parfumée.

Qu'est-ce que Superbo Basil?

Il y a le basilic et puis il y a le basilic au pesto Superbo. Il s'agit d'un basilic doux classique et joue un rôle de premier plan dans l'un des aliments les plus populaires d'Italie - le pesto. Le basilic au pesto Superbo a été développé spécifiquement pour cette sauce piquante. Selon les informations sur le basilic Superbo, il constitue un excellent substitut pour le génois et a une saveur plus intense.

Superbo est une herbe compacte en forme de buisson. Les huiles essentielles de base du basilic, qui lui confèrent une saveur unique, sont le cinéol, l'eugénol, le linalol et l'estragol. Ceux-ci fournissent le goût épicé, mentholé, sucré et frais de l'herbe. Les informations sur le super basilic nous informent qu'il a été développé en choisissant les espèces de base avec les quantités les plus élevées des trois premières huiles, en laissant de côté leur saveur.

Le pesto n'est que l'une des utilisations du basilic Superbo, mais c'est avec cette sauce à l'esprit que la variété a été développée. La plante moyenne a des feuilles vert foncé qui se coupent légèrement en dessous. Il a été élevé à partir du «classique génois».

Conseils sur la culture du basilic Superbo

Le basilic est parti de la graine. Plantez à l'extérieur lorsque les températures du sol sont d'au moins 50 degrés Fahrenheit (10 ° C). Afin de maintenir les cultures pendant la récolte, semez successivement toutes les trois semaines. Assurez-vous que le sol est fertile et bien drainé, et faites pousser la plante en plein soleil.

Dans les régions plus froides, plantez à l'intérieur dans des appartements 6 semaines avant le dernier gel prévu. Durcir les semis après avoir développé deux ensembles de vraies feuilles et les planter dans un lit préparé.

Gardez le basilic modérément humide. Récoltez les feuilles au besoin. À des températures élevées, la plante peut commencer à boulonner. Pincez les fleurs au fur et à mesure qu'elles apparaissent.

Utilisations Superbo Basilic

Il y a plus à manger que le pesto, même si c'est un bon début. Utilisez Superbo frais dans les salades, comme garniture sur la pizza, dans les pâtes et dans la vinaigrette et la marinade.

Si vous avez une récolte exceptionnelle, faites du pesto et congelez-le dans des glaçons ou des moules à muffins. Sécher les feuilles de basilic dans un déshydrateur alimentaire et conserver dans un bocal en verre dans un endroit frais et sombre pour l'hiver.

Lorsque la plante vieillit, utilisez les feuilles pour faire de l'huile ou du vinaigre afragrant et savoureux. Si vous prenez presque toutes les feuilles d'une plante, coupez la tige près du sol en laissant au moins trois belles grandes feuilles. Il devrait germer à nouveau et produire plus de feuilles.