Informations sur la densité hivernale - Comment faire pousser des plants de laitue de densité hivernale

Chaque printemps, lorsque les jardineries sont une ruée folle de clients remplissant leurs wagons de légumes, d'herbes et de plantes à massifs, je me demande pourquoi tant de jardiniers essaient de planter tout leur jardin en un seul week-end alors que la plantation successive offre de meilleurs rendements et une récolte prolongée . Par exemple, si vous aimez les légumes verts frais et les légumes à feuilles tout au long de la saison, planter de plus petits lots de graines ou de plants de démarrage, à des intervalles de 2 à 4 semaines, vous donnera une source continue de légumes-feuilles à récolter. Tandis que planter rangée après rangée de légumes-feuilles en un week-end vous donnera trop de récoltes à récolter, à stocker ou à utiliser en peu de temps.

Certaines plantes conviennent mieux aux plantations successives que d'autres, comme la laitue. La maturation rapide et la préférence de saison fraîche vous permettent souvent de commencer à planter plus tôt au printemps et plus tard en été. Malheureusement, si vous vivez dans une région aux étés chauds, vous savez que bon nombre de ces cultures ont tendance à s'envoler dans la chaleur du milieu de l'été. Cependant, certaines variétés de cultures, comme la laitue de densité hivernale, se vantent de résister à la chaleur de l'été et de faire pousser des têtes de laitue fraîches tout au long de la saison. Cliquez ici pour en savoir plus sur les avantages de la culture de la laitue Winter Density.

Informations sur la densité hivernale

Laitue de densité d'hiver (Latuca sativa), également connue sous le nom de Craquerelle du Midi, est un croisement entre la laitue beurre et la laitue romaine. Sa saveur est décrite comme douce et croquante, comme la laitue beurre. Il produit une tête dressée, semblable à la laitue romaine, d'environ 20 cm de haut, de feuilles vert foncé, légèrement recourbées et serrées. À maturité, les têtes reposent haut sur les tiges, ce qui les rend faciles à récolter.

Non seulement la laitue de densité hivernale résiste mieux à la chaleur estivale que les autres laitues, mais elle est également connue pour tolérer le froid et le gel. Dans les régions qui ne subissent pas de gel dur en hiver, il est possible de cultiver de la laitue de densité hivernale comme légume semé en hiver. Les graines peuvent être semées toutes les 3-4 semaines à partir du début de l'automne pour la récolte d'hiver.

Cependant, gardez à l'esprit que la tolérance au gel signifie seulement que la plante peut survivre à une certaine exposition au gel, car une trop grande partie de cette exposition peut endommager ou tuer les plants de laitue de densité hivernale. Si vous vivez dans des régions sujettes au gel, vous pourrez peut-être encore faire pousser de la laitue de densité hivernale pendant l'hiver dans des cadres froids, des serres ou des cerceaux.

Comment faire pousser des plants de laitue à densité hivernale

Cultivées à partir de graines viables, les plants de laitue de densité hivernale peuvent être récoltés sous forme de laitue bébé en 30 à 40 jours environ. Les plantes mûrissent en 55 à 65 jours environ. Comme la plupart des laitues, les graines de laitue de densité hivernale nécessitent des températures fraîches pour germer.

Les graines peuvent être semées directement dans le jardin, toutes les 2-3 semaines, à environ 1/8 de pouce de profondeur. Les plantes de densité hivernale sont généralement cultivées en rangées espacées d'environ 91 cm (36 pouces), les plantes étant espacées d'environ 10 pouces (25 cm).

Ils poussent mieux en plein soleil mais peuvent être placés près des pieds de plantes de jardin plus grandes pour un peu d'ombrage contre le soleil intense de l'après-midi.