Qu'est-ce que le fruit du litchi - En savoir plus sur la culture des litchis

Là où je vis dans le nord-ouest du Pacifique, nous sommes au courant d’une pléthore de marchés asiatiques et il n’ya rien de plus amusant que d’examiner chaque colis, fruits et légumes. Il y en a tellement qui ne sont pas familiers, mais c’est le plaisir. Prenez les fruits de litchi, par exemple. Qu'est-ce que le fruit du litchi, demandez-vous? Comment cultivez-vous le litchi? Poursuivez votre lecture pour répondre à ces questions et découvrez comment cultiver des litchis et récolter des fruits de litchi.

Qu'est-ce que le litchi?

Le litchi est une rareté aux États-Unis, probablement parce qu'il n'est pas cultivé commercialement sur le continent, à l'exception des petites fermes de Floride. Pour cette raison, il n’est pas étonnant que vous vous demandiez quel est le fruit du litchi. Bien qu'il ne soit pas couramment trouvé ici, le litchi a été prisé pendant des siècles par les Chinois qui l'ont transmis à la Birmanie à la fin du XVIIe siècle, qui l'ont à son tour apporté en Inde.

L'arbre lui-même, Litchi chinensis, est un grand feuillage persistant subtropical de longue durée qui porte ses fruits de mai à août à Hawaï. Le plus notable de la famille des savonniers, les sapindacées, les litchis fleurissent de la fin de l'hiver au début du printemps.

Les fruits qui en résultent sont en fait des drupes, qui sont portées en grappes de 3 à 50 fruits. Le fruit est rond à ovale et de 1 à 1,5 pouces (25 à 38 mm) de diamètre et une texture bosselée rose à rouge. Une fois pelé, l'intérieur du fruit est blanchâtre, semi-transparent et juteux. Chaque drupe contient une graine brun foncé et brillante.

Comment faire pousser des litchis

Comme l'arbre est subtropical, il ne peut être cultivé que dans les zones USDA 10-11. Un bel arbre spécimen avec ses feuilles brillantes et ses fruits attrayants, le litchi prospère dans un sol profond, fertile et bien drainé. Ils préfèrent un sol acide de pH 5,0-5,5.

Lorsque vous cultivez des litchis, assurez-vous de les planter dans une zone protégée. Leur canopée dense peut être rattrapée par le vent, faisant basculer les arbres. L'arbre peut atteindre 30 à 40 pieds (9 à 12 m) de hauteur.

Les cultivars recommandés pour la production de fruits comprennent:

• Brasseur
• Ile Maurice
• Sweet Cliff
• Sessions Kate
• Origine de Kwai Mi

Récolter les fruits du litchi

Les litchis commencent à produire des fruits en 3 à 5 ans. Pour récolter les fruits, laissez-les devenir rouges. Les fruits pris lorsqu'ils sont verts ne mûriront plus. Retirez le fruit de l'arbre en le coupant de la branche juste au-dessus de la panicule portant le fruit.

Une fois récoltés, les fruits peuvent être conservés au réfrigérateur dans un sac en plastique jusqu'à 2 semaines. Il peut être consommé frais, séché ou en conserve.

Entretien du litchi

Comme mentionné, les litchis doivent être protégés du vent. Une taille appropriée atténuera également les dommages causés par le vent. Bien que les arbres tolèrent un sol légèrement gorgé d'eau et des inondations légères pendant de courtes périodes, l'eau stagnante continue est un non-non.

Arrosez régulièrement l'arbre et fertilisez deux fois par an avec un engrais organique. À part un entretien mineur, les soins aux litchis sont assez minimes et vous récompenseront avec des années de beauté et de fruits succulents.