Prendre soin des capsules de vin - Conseils sur la culture des champignons de chapeau de vin

Les champignons sont une culture rare mais très intéressante à cultiver dans votre jardin. Certains champignons ne peuvent pas être cultivés et ne peuvent être trouvés qu'à l'état sauvage, mais de nombreuses variétés sont faciles à cultiver et constituent un excellent ajout à votre récolte annuelle de produits. Cultiver des champignons à vin est très facile et gratifiant, à condition de leur fournir les bonnes conditions. Continuez à lire pour en savoir plus sur la culture des champignons à vin et la culture des champignons à vin.

Comment faire pousser des champignons Wine Cap

La culture des champignons avec bouchon à vin fonctionne mieux si vous achetez un kit de matériel qui a été inoculé avec des spores de champignons. Commencez au printemps pour assurer une récolte pendant la saison de croissance.

Champignons de bouchon de vin (Stropharia rugosoannulata) poussent mieux à l'extérieur dans un endroit ensoleillé. Pour créer un champignon surélevé, disposez une bordure d'au moins 10 pouces de haut en parpaings, en brique ou en bois. Vous voulez environ 3 pieds carrés par livre de matière inoculée.

Remplissez l'espace à l'intérieur avec 6 à 8 pouces d'un mélange de moitié compost et moitié de copeaux de bois frais. Répartissez votre inoculation de spores sur la zone et recouvrez-la de 2 pouces de compost. Arrosez abondamment et continuez à garder la zone humide.

Prendre soin des capsules de vin

Après quelques semaines, une couche blanche de champignon devrait apparaître sur le dessus du compost. C'est ce qu'on appelle le mycélium, et c'est la base de vos champignons. Finalement, les tiges de champignons devraient apparaître et ouvrir leurs chapeaux. Récoltez-les quand ils sont jeunes et assurez-vous absolument que vous pouvez les identifier comme des champignons à bonnet de vin avant de les manger.

Il est possible que les spores d’autres champignons s’emparent de votre champignon et de nombreux champignons sauvages sont toxiques. Consultez un guide des champignons et faites toujours une identification positive à 100% avant de manger un champignon.

Si vous laissez certains de vos champignons continuer à pousser, ils déposeront leurs spores dans votre jardin et vous trouverez des champignons dans toutes sortes d'endroits l'année prochaine. C'est à vous de décider si vous le souhaitez ou non. À la fin de l'été, couvrez votre lit de champignons avec 2 à 4 pouces de copeaux de bois frais - les champignons devraient revenir au printemps.