Informations sur les noix de pin - D'où proviennent les noix de pin

Que sont les écrous pinon et d'où viennent les écrous pinon? Les pinons sont de petits pins qui poussent dans les climats chauds de l'Arizona, du Nouveau-Mexique, du Colorado, du Nevada et de l'Utah, et se trouvent parfois aussi loin au nord que l'Idaho. Les peuplements indigènes de pinons poussent souvent à côté des genévriers. Les noix trouvées dans les cônes des pinons sont en fait des graines, qui sont très appréciées non seulement par les gens, mais aussi par les oiseaux et autres animaux sauvages. Lisez la suite pour en savoir plus sur les utilisations des écrous pinon.

Informations sur l'écrou de pin

Selon New Mexico State University Extension, les minuscules noix de pin brun (prononcé pin-yon) ont sauvé les premiers explorateurs d'une famine presque certaine. NMSU note également que pinon était essentiel pour les Amérindiens, qui utilisaient toutes les parties de l'arbre. Les noix étaient une source de nourriture importante et le bois était utilisé pour construire des hogans ou brûlé lors de cérémonies de guérison.

De nombreux résidents de la région continuent d'utiliser les noix de pin de manière très traditionnelle. Par exemple, certaines familles broient les noix en une pâte avec un mortier et un pilon, puis les cuisent en empanadas. Les noix, qui font également des collations savoureuses et nutritives, se trouvent dans de nombreux magasins spécialisés, souvent pendant les mois d'automne.

Les noix de pin et les noix de pin sont-elles les mêmes?

Non, pas tout à fait. Bien que le mot «pinon» soit dérivé de l'expression espagnole pour les pignons de pin, les pignons ne poussent que sur les pinons. Bien que tous les pins produisent des graines comestibles, la saveur douce de la noix de pin est de loin supérieure. De plus, les noix de pin de la plupart des pins sont si petites que la plupart des gens conviennent qu'elles ne valent pas l'effort impliqué dans la cueillette des noix.

Récolte de noix de pin

Soyez patient si vous voulez essayer de cueillir des noix de pinon, car les arbres de pinon ne produisent des graines qu'une fois tous les quatre à sept ans, en fonction des précipitations. Le milieu de l'été est généralement le moment idéal pour la récolte des noix de pin.

Si vous voulez récolter des noix de pin à des fins commerciales, vous aurez besoin d'un permis pour récolter des arbres sur des terres publiques. Cependant, si vous ramassez des noix de pin pour votre propre usage, vous pouvez en récolter une quantité raisonnable - généralement considérée comme ne dépassant pas 25 livres. Cependant, c’est une bonne idée de vérifier auprès du bureau local du BLM (Bureau of Land Management) avant de récolter.

Portez des gants solides pour protéger vos mains et portez un chapeau pour empêcher le terrain collant de pénétrer dans vos cheveux. Si vous avez de la poix sur vos mains, retirez-la avec de l'huile de cuisson.

Vous pouvez cueillir les pommes de pin avec une échelle ou vous pouvez étendre une bâche sur le sol sous l'arbre, puis secouer doucement les branches pour desserrer les cônes afin de pouvoir les ramasser. Travaillez soigneusement et ne cassez jamais les branches, car il est inutile de nuire à l’arbre et diminue les capacités de production futures de l’arbre.