Qu'est-ce qu'une vraie graine de pomme de terre: en savoir plus sur la culture des graines de pomme de terre

Si vous avez déjà cultivé des pommes de terre auparavant, vous connaissez le processus de plantation de pommes de terre de semence. Le terme «pomme de terre de semence» est en fait un terme impropre et un peu déroutant alors qu'en fait, c'est en fait un tubercule et non une graine qui est plantée. Cette confusion amène à se demander: «Les pommes de terre produisent-elles des graines?» et, dans l’affirmative, pourquoi les semences de pommes de terre ne sont-elles pas utilisées à des fins de culture?

Les pommes de terre produisent-elles des graines?

Oui, les pommes de terre produisent des graines. Comme pour la plupart des plantes, les plants de pommes de terre fleurissent, mais généralement les fleurs sèchent et tombent de la plante sans donner de fruits. Vous êtes plus susceptible de voir des graines de pommes de terre pousser sur des plantes dans des régions où les températures sont plutôt fraîches; ces températures fraîches combinées à de longues journées favorisent la fructification des plants de pommes de terre.

De plus, certains cultivars sont plus enclins à fructifier que d'autres. Les pommes de terre Yukon Gold en sont un exemple. Cette gousse ou baie de pomme de terre est appelée «vraie graine de pomme de terre».

Qu'est-ce que la vraie graine de pomme de terre?

Alors, qu’est-ce que la vraie semence de pomme de terre et pourquoi ne pas l’utiliser à la place des tubercules (pommes de terre de semence) pour se propager?

Les plants de pommes de terre produisent de petits fruits verts (baies) remplis de centaines de graines et à peu près de la taille d'une tomate cerise et avec à peu près la même apparence. Bien qu'ils ressemblent à des tomates et appartiennent à la même famille que les tomates, la famille des morelles, ce fruit n'est pas le résultat d'une pollinisation croisée avec des tomates.

Le fruit, bien que d'apparence similaire à une tomate, ne devrait jamais être mangé. Il contient de la solanine toxique, qui peut provoquer des maux de tête, de la diarrhée, des crampes et, dans certains cas, le coma et la mort.

Vraies informations sur les semences de pommes de terre

Alors que les pommes de terre cultivées à partir de tubercules ou de pommes de terre de semence produisent un clone génétique exact de la plante mère, celles cultivées à partir de véritables semences de pommes de terre ne sont pas des clones et auront des caractéristiques différentes de la plante mère. Les véritables semences de pomme de terre sont le plus souvent utilisées par les sélectionneurs de plantes pour faciliter l'hybridation et la production de fruits.

Les pommes de terre cultivées dans les fermes commerciales sont des hybrides sélectionnés pour leur résistance aux maladies ou pour leurs rendements élevés qui ne peuvent être transmis que par la «pomme de terre de semence». Cela garantit au producteur que les qualités souhaitées de l'hybride sont transmises.

Il est cependant possible de cultiver des pommes de terre à partir de véritables semences de pommes de terre. Il est sage d'utiliser des variétés de pommes de terre anciennes, car les cosses de pommes de terre issues d'hybrides ne produiront pas de patates de bonne qualité.

Pour faire pousser des pommes de terre à partir de vraies graines de pommes de terre, vous devez séparer les graines du reste du fruit. D'abord, écrasez doucement les baies, puis placez-les dans l'eau et laissez reposer pendant trois ou quatre jours. Ce mélange commencera à fermenter. La fermentation flottante résultante doit être évacuée. Les graines viables couleront au fond et doivent ensuite être bien rincées et séchées sur une serviette en papier.

Les graines peuvent ensuite être étiquetées et conservées dans un endroit frais et sec jusqu'à la saison des semis. Les graines doivent être commencées à l'intérieur en hiver, car les plantes à partir de graines prennent plus de temps à se développer que celles à partir de tubercules.